Récolte 2012 de blé, d’orge et de colza

08.08.2012 – Rendements inférieurs à ceux de l’année dernière

La récolte 2012 se caractérise par des résultats très hétérogènes entre les régions de notre pays. Les rendements sont, cette année, nettement inférieurs à ceux de 2011 (env. -15%) qui reste une année exceptionnelle pour toutes cultures confondues. Les températures précaires du mois de février, les nombreuses précipitations de ce printemps et la forte pression des maladies ont influencé négativement les rendements de blé, d’orge et de colza. Selon le communiqué de presse de ce jour de swiss granum, la récolte est actuellement estimée à environ 382’000 tonnes de blé propre à la panification, 98'000 tonnes de blé fourrager, 185'000 tonnes d’orge et 64'000 tonnes de colza. La présente appréciation repose sur les quantités réceptionnées auprès d’un échantillon de 33 centres collecteurs, représentant ensemble environ 30% du marché suisse pour l’orge et 50% pour le blé et le colza.

Auteur : AGIR