Récolte 2012 de pommes et de poires

13.08.2012 – Fruit-Union Suisse fait le point

Selon Fruit-Union Suisse, les professionnels s'attendent à une récolte de pommes "bonne à très bonne" cette année. Ils se disent cependant "frappés" par le "décalage est-ouest". Les estimations pour la Suisse romande sont supérieures à celles de la récolte 2011, alors qu'elles sont inférieures en Suisse orientale et sur le Plateau. Fruit-Union Suisse annonce, dans son communiqué de ce jour, une quantité globale de pommes qui atteindra 146'000 tonnes, soit 6% de moins qu'en 2011. Toujours selon Fruit-Union, la récolte de poires devrait en revanche être "nettement plus faible" qu’en 2011. Les estimations des professionnels tablent sur 19'300 tonnes, soit près de 25% de moins que la bonne récolte de l'an dernier. La pomme favorite demeure cette année la Gala, dont la production indigène s'est fortement développée, dépassant la variété Golden Delicious. Les poires ont quant à elles deux stars: Williams et Kaiser Alexander, précise Georg Bregy, responsable du département production et vice-directeur de la Fruit-Union Suisse.

Auteur : ATS/AGIR