Récolte de céréales 2016

02.09.2016 – Bilan de situation par swiss granum

(AGIR) - Swiss granum, l’interprofession de la branche des céréales, des oléagineux et des protéagineux, a procédé à une appréciation de la récolte 2016 à la fin août sur la base des informations transmises par 29 centres collecteurs. Ces centres collecteurs représentent ensemble 32% du marché suisse pour l’orge, 42% pour le blé et 55% pour le colza, indique l’interprofession ce jour dans un communiqué. La production suisse totale a été déterminée par calculs d’extrapolations en se basant sur les quantités indigènes 2015. À sa séance du 2 septembre, le comité de swiss granum a effectué une première analyse de la situation à partir de ces données. Les quantités récoltées cette année ont été marquées par un temps exceptionnel ce printemps et une pression en maladie accrue. De faibles quantités de récolte, à l’exception pour le colza, et des paramètres de qualité différemment touchés pour le blé panifiable posent de grands défis à la branche. Sur la base de ce constat, swiss granum demandera un transfert des quantités partielles au sein du contingent tarifaire existant pour la libération au premier trimestre. La situation de l’approvisionnement sera examinée à la mi-octobre sur la base du recensement global des récoltes que swiss granum réalisera à la fin septembre.

Auteur : AGIR