Récolte de la lavande en Bulgarie

16.07.2012 – Sofia mise sur la qualité pour conserver son trône de premier producteur mondial d’huile essentielle.

Un parfum intense de lavande inonde la Vallée des Roses, au pied de la chaîne des Balkans: c'est le temps de la récolte en Bulgarie. En 2011, le pays le plus pauvre de l'Union européenne a exporté entre 55 et 60 tonnes d'huile essentielle de lavande, doublant sa production par rapport à 2010, affirment les principaux distillateurs bulgares qui disent avoir dépassé la France depuis deux ans déjà. Suite aux ravages causés par une bactérie, le phytoplasme du Stolbur, la France a en effet perdu, selon le Crieppam (Centre régionalisé interprofessionnel d'expérimentation en plantes à parfum), la moitié de sa récolte entre 2005 et 2010. Actuellement, la Bulgarie exporte en France, mais aussi en Allemagne, aux Etats- Unis, en Suisse, en Autriche et au Japon. "Il ne pourrait pas y avoir plus grande reconnaissance de la qualité de nos huiles" et il est essentiel de la préserver "afin de rester en tête à long terme", indique à l'AFP un distillateur de la région, Filip Lissitcharov.

Auteur : ATS/AGIR