Récolte du Beaujolais et en Bourgogne

11.08.2015 – La sécheresse va peser sur la production mais la qualité sera au rendez-vous.

(ATS/AGIR) - La récolte est attendue en baisse cette année en Bourgogne et dans le Beaujolais, selon des experts. Ces régions sont touchées de plein fouet par la sécheresse qui a conduit les grappes à fabriquer de toutes petites baies. Il est encore trop tôt pour avoir une estimation exacte de la baisse de production mais rien que dans le Beaujolais, la filière s'attend à des vendanges un tiers plus maigres que l'an dernier, selon une conseillère en viticulture à la Chambre d'agriculture du Rhône, Florence Hertaut. Même constat en Bourgogne où "une petite baisse de quantité est vraisemblablement attendue à cause de la chaleur", indique Christine Monany, qui suit la maturité des vignes au Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB). "Le manque d'eau limite la maturité de la vigne", poursuit- elle. Mais si la chaleur pèsera sur la quantité, les professionnels restent optimistes sur la qualité du millésime à venir. Au total, plus de 70 départements sont frappés par la sécheresse cet été, avec des situations particulièrement critiques en Bourgogne et dans le département du Rhône, où chaleur et manque de pluie ont durement affecté certaines productions agricoles.

Auteur : ATS/AGIR