Reines d'Hérens au salon de l'agriculture de Paris

01.03.2007 –

(agir/ats) - Le Valais n'est pas la seule région du monde à abriter des vaches de la race d'Hérens. Des agriculteurs de Savoie sont aussi passionnés de ces lutteuses. Valaisannes et Savoyardes se retrouveront dimanche dans l'arène du salon agricole de Paris. Pour les vaches valaisannes, cette visite devient de la routine. C'est la quatrième fois que l'éleveuse de Martigny Michèle Rouiller et son mari Gérard organisent le déplacement en terre parisienne. Mais c'est la première fois que des éleveurs savoyards sont présents, précise Michèle Rouiller. Les huit génisses valaisannes prennent la route vendredi matin pour Paris. Le combat est agendé dimanche sur le coup de midi. Les génisses sont plus belliqueuses que les vaches et Michèle Rouiller espère un véritable combat de reines. Les vaches du Valais et celles de Savoie seront mélangées pour l'occasion. La race a conservé son caractère combatif en France aussi puisque les éleveurs savoyards organisent également des combats de reines. Valaisans et Savoyards proposeront aux visiteurs de déguster des produits du terroir. Fendant, roussette, tartiflette et raclette feront ménage commun durant la semaine du salon.