Risque de pénurie de pommes frites

08.05.2008 – Swisspatat pourra importer 5000 tonnes de pommes de terre supplémentaires en vue de l'EURO 2008.

La ministre de l'économie Doris Leuthard a donné son feu vert à la demande de l'organisation faîtière, qui craignait une pénurie de chips et de pommes frites. La demande a tellement augmenté que les réserves sont bientôt épuisées, a affirmé Swisspatat. Les ventes de produits à base de pommes de terre sont largement supérieures aux attentes, a argumenté l'interprofession de l'économie de la pomme de terre. Pour cette raison, elle a demandé à pouvoir importer des contigents supplémentaires. En plus des 3000 tonnes de pommes de terre destinées à être transformées en frites ou chips, elle souhaitait importer 2000 tonnes de patates pour la consommation. Selon les besoins, la Confédération peut augmenter ce contingent. Ainsi, au cours des cinq dernières années, les importations ont oscillé entre 23 000 et 60 000 tonnes, selon l'OFAG.

Auteur : agir