Salon International de l’agriculture à Paris

22.02.2016 – Les Fromages de Suisse pour la 14e année consécutive à Paris…

(AGIR) - Depuis quatorze ans, la Suisse est chaque année présente au Salon International de l’agriculture à Paris pour promouvoir les Fromages de Suisse. Mandatée par Switzerland Cheese Marketing, l’Association pour la promotion des Produits du Terroir du Pays de Fribourg est responsable de l’organisation et de la préparation de l’ensemble de la présence et du stand suisse. Dans un communiqué de presse publié aujourd’hui, elle précise que six marques de formages seront promues et vendues sur place du 27 février au 6 mars : Vacherin Fribourgeois AOP, Gruyère AOP, Appenzeller®, Tête de Moine AOP, Emmentaler suisse et Sbrinz AOP. Pour cette nouvelle édition, l’accent sera mis sur les animations et les différentes activités proposées aux visiteurs avec, par exemple, la démonstration et la dégustation de fondue moitié-moitié; petits et grands auront aussi la possibilité de cuisiner leur propre fondue au restaurant suisse, avec l’aide de fins connaisseurs, et de la savourer ensuite sur place. Les visiteurs pourront aussi assister à la fabrication du fameux Gruyère AOP dans un véritable chaudron en cuivre. Cela sur un stand arborant des emblèmes et décorations facilement identifiables à la Suisse comme la poya, le drapeau suisse et la déclinaison des couleurs rouge et blanche ou le matériau bois; sans oublier les collaborateurs vêtus de costumes traditionnels aux couleurs des régions.

Auteur : AGIR