Saumon norvégien

04.01.2017 – Les exportations ont atteint un niveau record l’année dernière.

(ATS/AGIR) - La Norvège a vendu en 2016 pour 65,3 milliards de couronnes (7,7 milliards de francs) de saumon et de truite d'élevage, une hausse de 31% par rapport à 2015, selon le Centre des produits de la mer de Norvège, chargé de la promotion. Malgré une baisse de 5,5% des volumes exportés, cette performance a été rendue possible par la hausse des prix. En effet, le prix moyen du saumon frais entier à l'exportation a bondi l'an dernier de 40% pour dépasser 60 couronnes par kilo. La France reste le premier consommateur des produits marins norvégiens (le saumon en représente les deux tiers) même si la Pologne est leur première destination, essentiellement à des fins de transformation. L'Hexagone a acheté pour 7,9 milliards de couronnes (+27%) l'an dernier et la Pologne pour 9,7 milliards. Tous poissons confondus, les exportations de produits de la mer norvégiens ont également atteint un niveau record, à 91,6 milliards de couronnes, soit 23% de plus qu'en 2015.

Auteur : ATS/AGIR