Spiritueux en France

07.07.2015 – Les ventes accusent un repli en 2014.

(ATS/AGIR) - Les ventes de spiritueux en France ont reculé de 2,4% en volume en 2014, mais ont été soutenues en valeur par une montée en gamme des produits, a souligné aujourd’hui la Fédération française des spiritueux (FFS). Sur les 352 millions de litres de spiritueux consommés en France sur l'année 2014, les whiskies (38,7%) et les anisés (25,5%) se taillent toujours la part du lion, devant la vodka (7,8%), les rhums blancs (6,3%) ou les liqueurs traditionnelles (1,5%). En 2014, les produits 'premium' et 'supérieur premium' ont représenté 14% des ventes en valeur, contre 7% en volume, indique la fédération. Les ventes en grande distribution, 77,2% des volumes vendus en France, représentent 4,46 milliards d'euros. Elles ont connu une baisse de 0,6% en volume, mais une hausse de 1% en valeur. "Les ventes en cafés-hôtels-restaurants restent dynamiques même si elles sont en recul de 3,1% en matière de volume", a expliqué la présidente de la fédération, Sylvie Hénon-Badoinot. Les exportations de spiritueux ont connu un repli en 2014 (-5,3% en valeur et - 1,6% en volume), mais elles représentent toujours "le troisième poste excédentaire de la balance commerciale (vins et spiritueux) avec 3,3 milliards d'euros et 420 millions de litres pour les spiritueux", selon la fédération. "Ce n'est pas la meilleure année pour l'exportation. Les États-Unis progressent, mais la Chine régresse, surtout pour le cognac, et le Royaume-Uni reste stable", a commenté Mme Hénon-Badoinot. La présidente de la fédération a également noté que "l'augmentation continuelle des taxes limite aujourd'hui les investissements des entreprises, mettant en jeu leur compétitivité et leur croissance".

Auteur : ATS/AGIR