Statistique laitière de la Suisse

22.09.2015 – L’édition 2014 est sortie de presse

(AGIR) - En collaboration avec Switzerland Cheese Marketing AG (SCM), les Producteurs Suisses de Lait PSL et TSM Fiduciaire Sàrl, Agristat vient de sortir l’édition 2014 de la publication annuelle «Statistique laitière de la Suisse». La publication, réunissant les versions allemande et française en une seule, comprend 11 chapitres et des commentaires, informe Agristat aujourd’hui dans un communiqué. Grâce à ce document contenant de nombreux tableaux explicatifs, le lecteur peut se faire une idée précise de l’état d’avancement des connaissances en matière de production et de transformation laitières, de commerce extérieur, d’évolution des prix et de consommation de lait et de produits laitiers en Suisse. Ces tableaux permettent aussi d’établir des comparaisons sur e plan international. Pour faciliter la compréhension des chiffres et des corrélations, la publication est illustrée de 30 graphiques et schémas en couleurs. Il est possible d’acquérir la statistique laitière en version PDF ou papier via www.sbv-usp.ch/fr/publications/ou en s’adressant à Agristat.

Auteur : AGIR