Toujours plus de poules en Suisse

30.04.2015 – Après une période de vaches maigres, le nombre de bovins et de porcs a, par ailleurs à nouveau augmenté.

(ATS/AGIR) - Le nombre de volailles dans l'agriculture helvétique est en hausse de plus de 70% depuis 1996, selon les chiffres provisoires de l'Office fédéral de la statistique publiés aujourd’hui. Quelque 10,7 millions de ces oiseaux ont ainsi caqueté en 2014, soit 7,4% de plus que l'année précédente. Le pays a juste connu un bref recul en 2006 en raison de la grippe aviaire. La Suisse affiche ainsi un taux élevé d'autosuffisance de 57% concernant la production d'œufs et de 55% pour la viande de volaille. Le cheptel bovin total a de son côté crû pour la première depuis 2009, se situant à 1,57 million (+0,9%). Le nombre de vaches a augmenté de 0,6% et s'élève à 707'500. Idem pour les porcs: avec 1,51 million, leur nombre est en hausse pour la première fois depuis 2010.

Auteur : ATS/AGIR