Treizième édition du Concours romand des jus de pomme et jus de fruits

07.12.2016 – Des jus de fruits délicieusement aromatisés et sucrés!

(AGIR) - Le Centre romand de pasteurisation (CRP) a procédé aujourd’hui, à l’Ecole d’agriculture de Châteauneuf à Sion, à la proclamation des résultats du Concours romand des jus de pomme et jus de fruits et à la remise des distinctions aux lauréats. 37 producteurs ont participé à cette 13e édition, offrant à la dégustation 98 jus différents. A cette occasion, Eric Lachat, de Corban dans le Jura, s’est vu remettre la distinction de Producteur de l’année pour son jus de pomme qui a été désigné Jus de pomme de l’année par le jury. La raisinée/vin cuit de Frédéric Dupasquier de Bulle (FR) a été sacrée quant à elle Raisinée de l’année. Dix pour cent des meilleurs jus présentés au Concours romand (1 par producteur sélectionné) participeront au Concours suisse des jus de pomme. Alors que la dégustation aura lieu le 14 février à Grangeneuve (FR), la remise des médailles se déroulera le 24 février prochain dans le cadre de la foire Tier und Technik à Saint-Gall.

Auteur : AGIR