Une école de boulangerie à Madagascar

02.07.2015 – La Maison du Blé et du Pain soutient le projet « EPIGASY ».

(AGIR) - La Maison du Blé et du Pain apporte son soutien au projet « EPIGASY », mené par deux Suisses expatriés à Madagascar, pour la création d’une école de boulangerie-pâtisserie. L’aide versée par l’Association challensoise permettra notamment à de jeunes Malgaches de 18 à 28 ans, issus de milieux défavorisés, de suivre une formation professionnelle de 12 mois sur les métiers du pain et de la pâtisserie. Ce don de CHF 30'000.-, informe la Maison du Blé et du Pain aujourd’hui dans un communiqué, constitue le solde du fonds « Transphère » issu du bénéfice de la Fête du blé et du pain 2008. Il s’inscrit dans une volonté de favoriser les progrès économiques et sociaux de pays pauvres au travers de réalisations concrètes en lien avec l’agriculture, la meunerie ou la boulangerie. Le comité malagasy sur place à Tamatave (côte Est de Madagascar) est composé de sept personnes dont Jean-Marc Rebetez, maître boulanger, conseiller technique et autre cheville ouvrière du projet. «EPIGASY» peut en outre compter sur l’aide de la Confédération qui fait partie des donateurs, ainsi que sur un solide comité de soutien en Suisse, basé à Granges-Marnand. Il s’agit du troisième programme d’aide internationale en relation directe avec les métiers de l’agriculture, de la boulangerie et de la meunerie soutenu par la Maison du Blé et du Pain grâce au fonds «Transphère», dont le montant initial s’élevait à CHF 100'000.-.

Auteur : AGIR