Une nouvelle variété de pomme de terre

04.10.2012 – Swisspatat a jeté son dévolu sur Alexandra

Nouvelle variété de pomme de terre, Alexandra sera inscrite sur la liste 2013 établie par l’interprofession dont les représentants forment le Groupe de travail variétés de Swisspatat. Dans son communiqué de presse de jeudi, Agroscope, qui se charge de la mise à jour des descriptions variétales, décrit Alexandra comme «une nouvelle variété à chair ferme qui peut se consommer nature, bouillie ou cuite à la vapeur et qui se prête également à la préparation de salades de pommes de terre». Les tubercules sont de forme oblongue, très régulière avec des yeux superficiels. La peau est lisse et de couleur jaune, la chair du tubercule est également jaune. Cette variété précoce à mi précoce se conserve assez bien.

Auteur : AGIR