Vache mère suisse

12.02.2016 – Les éleveurs de vaches allaitantes misent sur la viande à base d’herbe.

(AGIR) - Les ventes de viande issue de l’élevage allaitant ont encore augmenté, informe l’Association Vache mère Suisse, aujourd’hui dans un communiqué. Au cours de l’exercice 2015, 56 000 animaux au total ont été commercialisés dans le cadre des programmes de Vache mère Suisse. Les marques Natura-Veal, Natura-Beef et SwissPrimBeef valorisent l’élevage allaitant et le travail des agriculteurs, et si la viande de production naturelle et respectueuse des animaux est certes très demandée, «il faut poursuivre les efforts pour assurer sa bonne commercialisation, notamment en développant des partenariats», souligne le communiqué. Ainsi, le programme « Production de lait et de viande basée sur les herbages » (PLVH) s’inscrit parfaitement dans la stratégie de Vache mère Suisse et le comité a donc décidé que toutes les exploitations participant aux programmes de marque Natura-Veal et Natura-Beef devront répondre aux exigences du programme fédéral PLVH à partir du 1er janvier 2017.

Auteur : AGIR