Vendanges

10.09.2015 – De belles promesses pour le millésime valaisan 2015

(ATS/AGIR) - Débutées officiellement mardi, les vendanges valaisannes sont prometteuses. La matière première est de bonne qualité et a bénéficié d'une année particulièrement favorable. Les canicules estivales n'ont pas altéré la qualité du raisin, les réserves hydriques étaient suffisamment importantes. La sécheresse a au contraire contribué à maintenir un bon état sanitaire, explique Pierre-André Roduit, chef de l'Office cantonal de la viticulture. Depuis le début du mois de septembre, le Valais connaît une situation idéale. Les dégâts dus à la mouche suzukii sont aussi moindres que l'an dernier.  Le pic de la récolte est attendu d'ici une dizaine de jours. Si les conditions se maintiennent, la qualité de la matière première sera excellente mais tout peut changer rapidement en cas de météo défavorable, avertit M. Roduit. Par ailleurs, le vin valaisan a depuis cette semaine un musée entièrement dédié à son nom. Le Musée de la Vigne et du Vin à Salquenen et à Sierre est en effet devenu le Musée du Vin, ont indiqué ses responsables jeudi dans un communiqué. Les sites de Salquenen et de Sierre sont reliés par un sentier viticole didactique de six kilomètres.

Auteur : ATS/AGIR