Vendanges en Suisse romande

21.09.2012 – Elles s'annoncent de qualité

L'ouverture officielle des vendanges aura lieu lundi en Valais. Les quantités attendues devraient être de quelque 10% inférieures à l'an dernier, précise Gilles Besse, vice-président de l'Interprofession de la vigne et du vin du Valais (IVV) et président de Swiss Wine Promotion. Dans le canton de Vaud, la majorité des sécateurs s'activeront dès le 1er octobre. Certaines parcelles pourront toutefois être vendangées plus tôt, par exemple pour le pinot noir. Les grains sont plus lourds que les deux années précédentes, tous cépages confondus. Une estimation des quantités attendues "est difficile", indique Dominique Favre, chef de l'Office vaudois de la viticulture et de la promotion, qui s'abstient de tout pronostic. A Genève, les vendanges ont déjà débuté avec la récolte des cépages pour les mousseux, a indiqué Guillaume Potterat, ingénieur oenologue à l'Etat de Genève. Le reste suivra dès le 24 septembre et surtout dès le 1er octobre. A Neuchâtel, le gros de la vendange rentrera dès le 1er octobre. "L'état sanitaire est bon pour l'instant", relève Sébastien Cartillier, responsable de la station viticole cantonale. Si les conditions météo restent ce qu'elles sont, les cantons romands s'acheminent vers un bon millésime 2012.

Auteur : ATS/AGIR