Vendanges en Suisse

21.09.2016 – Les vendanges ont déjà débuté pour certains cépages en Valais et au Tessin.

(ATS/AGIR) - Les vendanges débuteront officiellement lundi en Valais. Mais si l'interprofession de la vigne et du vin (IVV) fixe la date de l'ouverture officielle, les viticulteurs sont libres de vendanger les cépages déjà prêts, rappelle l'IVV. Ainsi, les vendanges ont déjà commencé pour le Pinot noir et le Gamay en Valais, selon Léa Chevrier du service sociétaire de Provins. Cette ouverture était "urgente". Pour les cépages de blancs, il faudra encore attendre le 28 septembre. Au sud du Tessin, les vendanges ont également commencé pour les cépages blancs. "La qualité est bonne", a dit à l'ats Uberto Valsangiacomo, président de Ticinowine. Le rouge devra lui attendre la semaine prochaine.

Auteur : ATS/AGIR