Ventes de champagne

17.07.2015 – Le marché s’effrite au profit d’autres bulles.

(ATS/AGIR) - Le champagne reste unique mais ses parts de marché sont attaquées en France et, même sur l'exportation, les autres vins effervescents se taillent une place croissante. En 2014, selon le bilan des ventes de vins effervescents présenté jeudi par l'organisme public FranceAgriMer, 167,4 millions de cols se sont vendus d'une valeur totale de 1,37 milliard d'euros, soit une hausse de 0,8% en volume et de 2,3% en valeur pour l'ensemble. Mais le champagne est le seul, sur le marché français, à n'avoir pas bénéficié de cet engouement pour les bulles avec même un léger tassement au profit des crémants, surtout d'Alsace ou des Pays de Loire et des pétillants étrangers, italien (proseco) et surtout espagnol (cava). "Le consommateur admet de plus en plus qu'un bon crémant vaut mieux qu'un mauvais champagne", note Caroline Blot, chef de l'Unité cultures et filières spécialisées qui présentait l'étude. La majorité des crémants, même très bons, se vend moins de dix euros la bouteille quand seulement 17% des champagnes restent sous ce prix. A l'exportation, les ventes de vins français ont atteint 14,36 millions d'hl au total - quasiment stables par rapport à 2013 et totalisé 7,72 milliards d'euros (contre 7,83). Sur ce compte, le champagne représente toujours 7% des volumes, chiffre constant, et un tiers des ventes en valeur.

Auteur : ATS/AGIR