Viande halal importée en Suisse

03.05.2017 – Le National veut une déclaration systématique du halal.

(ATS/AGIR) - La viande halal importée devrait être signalée comme telle dans les magasins et restaurants. En sus d'une déclaration systématique, le National veut augmenter les coûts d'adjudication des contingents tarifaires. La Chambre du peuple a donné suite aujourd’hui par 117 voix contre 40 à une initiative parlementaire de Yannick Buttet (PDC/VS). La Suisse interdisant l'abattage rituel, il est impossible de produire de la viande casher ou halal dans notre pays. Aussi, afin d'accroître la transparence sur la provenance de la viande, l'initiative parlementaire demande une déclaration obligatoire à toutes les étapes de la vente, y compris dans le commerce de détail et dans les restaurants. La réglementation actuelle ne prévoit de déclaration qu'à la première étape de la vente. L’initiative demande aussi de revoir les coûts d'adjudication pour ne pas pénaliser les autres entreprises important de la viande. Le Conseil des Etats devra trancher. Sa commission s'est opposée au texte par 8 voix contre 3. Si le plénum suit, l'initiative parlementaire sera enterrée.

Auteur : ATS/AGIR