Viande suisse

29.04.2015 – Nouvelles instances pour les consommateurs et les lanceurs d'alerte

(ATS/AGIR) - Les dégâts d'image liés aux fausses déclarations de viande révélées l'an dernier dans les Grisons poussent l'union professionnelle du secteur à prendre des mesures. Les règles élémentaires sont désormais inscrites dans une charte et un organe de médiation traite les plaintes de consommateurs et de lanceurs d'alerte. Le nouveau service des réclamations est géré par le Forum alémanique des consommateurs (Konsumentenforum/kf) et ce, pour des raisons de crédibilité, a indiqué aujourd’hui aux médias le président de l'Union professionnelle suisse de la viande (UPSV) Rolf Büttiker. Cette institution doit servir d'intermédiaire entre les clients ou employés et les entreprises de production de viande, dans le but d'éviter les batailles judiciaires. Lorsqu'un problème ne peut être réglé en contactant directement l'entreprise, l'institution de médiation émet une recommandation. La nouvelle charte doit elle aussi permettre aux professionnels de la viande de renforcer la confiance des consommateurs. En cas de violation de la charte, l'union professionnelle peut désormais amender les membres incriminés. Le montant est reversé à la formation professionnelle dans le secteur. L'UPSV condamne fermement toute fausse déclaration de viande, a déclaré à Zurich Rolf Büttiker à l'occasion de la conférence de presse annuelle de l'organisation. Elle refuse en revanche d'introduire des contrôles plus stricts "qui pénaliseraient tout le monde à cause de quelques moutons noirs".

Auteur : ATS/AGIR