Vins de Lausanne

27.11.2015 – La 213ème mise aux enchères s’adressera aussi aux amateurs

(AGIR) La mise aux enchères annuelle des Vins de Lausanne aura lieu prochainement et la Ville de Lausanne informe, aujourd’hui dans un communiqué que cette institution, vieille de plusieurs siècles et prisée des professionnels de la branche vitivinicole, comprendra un volet dédié aux amateurs avec la mise en vente de lots exclusifs. Par ailleurs, pour la première fois, l’intégralité de la récolte sera vendue en bouteilles de 75 cl. Des dégustations permettront à ceux qui veulent miser de découvrir ces nouveautés, les 3 et 4 décembre. La 213ème mise aux enchères et les dégustations seront parrainées, entre autres personnalités, par des spécialistes en matière de bois : Maxime Roth, garde forestier de la Ville de Lausanne, responsable notamment du choix des billes de chênes avec lesquelles seront façonnés les futurs contenants et Roland Suppiger, tonnelier suisse, illustrant la naissance des barriques et des foudres à partir de l’arbre brut.

Auteur : AGIR