Vins : la Cave Cidis à nouveau récompensée

19.06.2012 – Le Doral Expression de la Cave Cidis récompensé à la Sélection des Vins Vaudois 201

 

Le Doral Expression, La Côte AOC 2011, de la Cave Cidis se distingue à nouveau en remportant une médaille d’or à la Sélection des Vins Vaudois 2012. Le millésime précédent avait déjà remporté l’or au prestigieux concours des Vinalies Internationales de Paris 2012, après l’argent récolté à Expovina en 2011. Le Doral, cépage blanc natif du Pays de Vaud, héritier du Chasselas et du Chardonnay, est issu d’un croisement par pollinisation entre ces deux cépages effectué par la Station de recherche de Changins. Le Doral de la Cave Cidis présente des arômes intenses d’abricot et de pêche, et allie vivacité, fraîcheur fruitée et salinité. Ces qualités ont visiblement séduit le jury d’experts nationaux et internationaux lors des concours de dégustations, selon un communiqué de ce jour de la Cave Cidis.

Auteur : AGIR