Viticulture valaisanne

03.05.2016 – Contrôle des vins renforcé en Valais

(ATS/AGIR) - Après deux ans de travaux, le Valais a modifié son ordonnance sur la vigne et le vin (OVV). Les nouveautés présentées aujourd’hui à la presse doivent permettre une meilleure traçabilité des vins et des contrôles ciblés. Pour y parvenir, la branche viticole et le canton disposeront notamment d'un nouvel outil informatique baptisé "e-vendanges". Il permettra de comparer la réalité du terrain, les droits de production, avec les apports de vendanges. La base de données centralisée réduira également la charge administrative pour la branche et le canton, a indiqué Gérald Dayer, chef du service valaisan de l'agriculture. Un panel de caves testera l'outil lors des vendanges 2016, puis il sera généralisé à l'ensemble de la filière dès 2017. La transparence de la filière augmentera également via la mise en place d'un meilleur échange d'informations entre les différentes autorités cantonales et fédérales responsables des contrôles. La redistribution de certaines compétences entre le laboratoire cantonal et le service de l'agriculture y contribuera aussi. L'ensemble des modifications satisfait pleinement l'Interprofession de la vigne et du vin du Valais (IVV), a souligné son président Yvan Aymon. La nouvelle OVV correspond aux recommandations de l'Office fédérale de l'agriculture (OFAG).

Auteur : ATS/AGIR