Zone AOP du Gruyère

22.10.2015 – Pas d'extension de la zone de production à Abländschen (BE)

(ATS/AGIR) - La commune d'Abländschen (BE), située sur le versant bernois de la région du col du Jaun, ne peut pas faire partie de la zone AOP du Gruyère. Le Tribunal fédéral (TF) a débouté un fromager en litige avec l'interprofession du Gruyère. En août 2010, l'organisme intercantonal de certification (OIC) avait constaté que ce fromager avait utilisé du lait vendu par des agriculteurs d'Abländschen pour fabriquer des dizaines de meules, destinées à être vendues sous l'AOP Gruyère. Désavoué par un veto de la Commission de recours OIC, le fromager, qui exploite son commerce à Bellegarde (FR), avait saisi toutes les instances pour obtenir le droit d'utiliser ce lait, se prévalant d'une tradition historique et du lien très proche de la commune bernoise avec la région de Gruyère. En dernier lieu, tout comme l'Office fédéral de l'agriculture puis le Tribunal administratif fédéral, le Tribunal fédéral refuse d'étendre le terroir AOP du Gruyère, même si ce dernier englobe les cantons de Fribourg, Vaud, Neuchâtel, le Jura et même quelques communes bernoises dont Moutier, La Neuveville ainsi que le district de Courtelary.

Auteur : ATS/AGIR