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Dix-neuf vigneronnes romandes et tessinoises au Casino de Morges
Samedi 2 novembre, dix-neuf vigneronnes, en provenance de toute la Suisse romande et du Tessin, investiront le Casino de Morges et feront déguster le meilleur de leur production lors d’une journée qui leur est dédiée. Elles seront accompagnées de quelques pionnières qui ont ouvert la voie, notamment la première femme à avoir obtenu sa maîtrise fédérale de caviste en Suisse. Trois ateliers, animés par Marie Linder, spécialiste en vins, ouverts aussi bien aux profanes qu’aux connaisseurs des deux sexes, rythmeront la journée.
Une dégustation décomplexée pour apprendre à exprimer son ressenti avec des mots simples: le premier atelier, samedi à 11h, est intitulé «Parler du vin, simplement». Il permettra aux participants de comprendre qu’il est tout-à-fait possible de parler du vin avec un vocabulaire familier.
À 14h, « Le féminin dans le vin » tentera de vérifier s’il est vrai que les femmes ont un palais différent ou qu’elles préfèrent des vins légers, souples ou liquoreux ?
Enfin, à 16h, « un match-dégustation » à l’aveugle mettra aux prises trois pinots noirs vinifiés par des hommes et trois par des femmes, l’occasion de savoir si le vin a un sexe, ou pas !
Un Wine & Dine, organisé la veille, autour de spécialités et de vins du Tessin est aussi au programme de cette première édition.
L’objectif de cette journée n’est pas d’opposer les deux sexes mais plutôt de mesurer l’apport des femmes dans la filière vitivinicole où elles insufflent un vent de diversité porteur d’innovation. « Nous sommes heureux d’accueillir au Casino de Morges les représentantes de cette nouvelle génération de vigneronnes qui ont su, avec une bonne dose de persévérance et de talent, se faire un nom – ou un prénom ! – dans le monde viticole », précise Robert Pontet, directeur du Casino de Morges.
Les métiers de la vigne se conjuguent au féminin
Les femmes sont de plus en plus nombreuses à se lancer dans la sommellerie ou l’œnologie. A l’école de Changins, les candidates au brevet fédéral de sommelier sont régulièrement plus nombreuses que les hommes (env. 60%) et la part de femmes suivant la filière conduisant au Bachelor en viticulture et oenologie est proche des 40%, un chiffre stable depuis plusieurs années.
«Depuis une dizaine d’années, de plus en plus de femmes, épouses ou filles de vignerons, ainsi que quelques autodidactes, s’impliquent dans la gestion d’exploitations viticoles. En Suisse romande, plusieurs femmes dans la trentaine s’apprêtent ou viennent de reprendre le domaine de leurs parents, précise Pierre-Alain Rattaz, à l’origine de cette manifestation. Même si, au départ, certaines ont dû vaincre la résistance paternelle – «Ce n’est pas un métier pour les filles ! » – la transition générationnelle s’opère en douceur et le monde viticole s’avère plus ouvert que l’on pourrait croire. »
Les 19 vigneronnes présentes à la journée
Valentina Andrei, Saillon
Romaine Blaser- Michellod, Leytron
Marylène Bovard-Chervet, Praz-Vully
Sandrine Caloz, Miège
Fabienne Constantin-Comby, Chamoson
Coraline de Wurstemberger, Mont-sur-Rolle
Eliana D’Amato-Marcionetti, Monte Carasso
Emilienne Hutin Zumbach, Dardagny
Felizitas Mathier Benicchio, Salquenen
Cristina Monico, Lugano
Laura Paccot, Féchy
Lucie & Solange Perey, Vufflens-le-Château
Sophie Porret, Cortaillod
Chantal Ritter Cochand, Le Landeron
Mathilde Roux, Fully
Christin Ruetsche, Chardonne
Valentina Tamborini, Lamone
Maude Vogel, Grandvaux
Plus d’information et inscription aux ateliers : www.vigneronnes-en-scene.ch
AGIR/SP