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Mange ce qui pousse au détour du chemin!
Du 9 au 15 septembre, l’Association des petits paysans lance sur l’ensemble de notre territoire un Regio challenge. Le but de la manœuvre, explique-t-elle aujourd’hui dans un communiqué, est de s'alimenter de la manière la plus durable, régionale et saisonnière possible en ne choisissant, pendant une semaine, que des produits provenant d’une distance correspondant à peu près à un tour en vélo, soit un rayon de 30 kilomètres autour de chez soi.
«Utiliser sa propre consommation pour renforcer une agriculture durable et, si possible, régionale». L'idée de ce challenge est née en Allemagne et est étroitement liée à la revendication de la souveraineté alimentaire, explique l’association. Et d’ajouter que le mode de production, la saisonnalité et surtout la transparence de la fourche à la fourchette sont au coeur de cette démarche: «ils contribuent à rendre aux aliments leur juste valeur et à moins les gaspiller». Ce défi est l’occasion aussi de porter un autre regard sur nos différents terroirs, de découvrir ce qui pousse autour de nous et d’essayer de nouvelles recettes.
Chacun peut y participer, seul ou en groupe. Plus d’informations sur: www.petitspaysans.ch/regiochallenge
AGIR/SP