Au départ, une formule qui intrigue: "donner à la nature les moyens d'exprimer son potentiel". Traduction: avec moins de chimie. Depuis leur arrivée...
Le Forum de politique agricole suisse 2025, qui se tiendra fin août à la HAFL de Zollikofen (BE), fera plancher les décideurs, publics et privés, des...
Depuis décembre 2023, Bruxelles impose davantage de transparence sur les bouteilles de vin: calories, ingrédients, QR code. La Suisse n’est pas encore...
Toujours moins d'exploitations agricoles suisses sont reprises au sein de la famille. Une évolution qui a souvent d'importantes répercutions tant sur...
Maison viticole installée à Morges depuis 1865, Bolle célèbre ses 160 ans avec une cuvée mousseuse baptisée « Alphonse », en hommage à son fondateur....
En mal d’attractivité malgré notre gourmandise jamais prise en défaut, le secteur des métiers de bouche et de l’hôtellerie-restauration cultive plus...