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Assemblée générale de Vache mère Suisse à Brunegg
La 35e assemblée générale de l’association Vache mère Suisse aura lieu le 27 mars à Brunegg. Selon le rapport d’activité 2011, le marché de la viande bovine a enregistré l’an dernier une augmentation de 1,6% des ventes et la demande en produits de Vache mère Suisse a été bonne. «Comme le marché est capable d’absorber sans problème des exploitations supplémentaires, l’association enregistre une croissance organique», déclare Regula Schwenk-Schneider, responsable de la communication.
Les marques Natura-Beef et Natura-Veal ont connu une réjouissante progression. Les produits SwissPrimBeef, SwissPrimVeal, SwissPrimPorc et SwissPrimLamb ont enregistré eux aussi un résultat satisfaisant.
Des vaches mères suitées ont été présentées dans de nombreuses foires à travers tout le pays: Swiss’Expo à Lausanne, AMA à Aarau, agrischa à Ilanz, BEA à Berne, LUGA à Lucerne, Nutri’11 à Grangeneuve, Foire de Chaindon à Reconvilier, Gehla à Coire, Comptoir suisse à Lausanne, Olma à St-Gall, Suisse Tier à Lucerne. Sans compter nombre de petites manifestations qui ont fait elles aussi un travail remarquable dans la promotion de l’élevage allaitant. Quant à la traditionnelle fête beef11, qui s’est déroulée sur le site de Cernier (NE) dans le cadre de la Fête de la Terre avec la présence de 21 races bovines, elle a accueilli pas moins de 30'000 visiteurs. L’édition 2012 aura lieu à Sissach (BL) du 31 août au 2 septembre.
Evolution satisfaisante
Forte de 5123 membres, Vache mère Suisse compte 4876 exploitations pratiquant l’élevage de vaches allaitantes. Au cours de l’exercice écoulé, l’association a enregistré 192 nouveaux membres. Un nombre croissant d’exploitations pionnières sont touchées par un changement de génération mais la plupart des jeunes repreneurs restent fidèles à la vache allaitante.
Huit cantons enregistrent à eux seuls la plupart des éleveurs de vaches allaitantes. Berne occupe le 1er rang avec 995 éleveurs, suivi de Lucerne, des Grisons, d’Argovie, de St-Gall et de Zurich. Premier des cantons romands avec 285 éleveurs, Vaud précède le Jura (221).
Perspectives
Dans le cadre de la PA 2014-2017, Vache mère Suisse demande notamment l’augmentation des montants versés pour le bien-être des animaux et les surfaces herbagères, le droit à l’intégralité des contributions SRPA et SST (adaptation du facteur UGB à 1,0) et une politique agricole encourageant de manière équivalente les divers types de production, dont l’élevage allaitant.
AGIR