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Initiative élevage : le canton de Vaud confirme son soutien au monde paysan
Ce large refus du peuple et des cantons ne signifie par une indifférence vis-à-vis des conditions d’élevage, mais au contraire une reconnaissance du travail consciencieux réalisé par les familles paysannes de ce pays. Prométerre aimerait remercier les agricultrices et agriculteurs qui, dans une année marquée par les difficultés, ont pris le temps d’expliquer sur les marchés ou dans leurs exploitations la réalité de leur travail. Elle se réjouit aussi que de nombreuses personnalité du monde politique et de la société civile ait pris position pour une agriculture durable et nourricière.
Le résultat du canton de Vaud (66% de NON) montre que le travail de persuasion mené par l’Association vaudoise de promotion des métiers de la terre et la très grande majorité de ses membres qui se sont engagés pour le NON a payé. A l’exception de Lausanne, toutes les communes refusent un texte inutile qui aurait été très préjudiciable au monde agricole.
Enfin, Prométerre aimeraient rappeler aux nombreux partisans de l’initiative qui entendaient, par leur vote, « envoyer un signal » aux autorités ou à la grande distribution, qu’ils ont, tous les jours, l’occasion de voter pour le bien-être animal. Chaque fois qu’ils sortent leur porte-monnaie pour acheter un café au lait, pour payer un repas pris au restaurant ou pour faire leurs courses, ils choisissent entre des aliments élaborés selon des labels garantissant des normes élevées de bien-être animal ou des productions beaucoup moins vertueuses. Lorsque l’on compare le pourcentage vendu sous label biologique de poulet (2% de la production), de porc (3%) ou de lait (8,5%) avec celui de votants (35%) qui se sont prononcés pour un texte qui voulait imposer le bio à tous, on ne peut manquer d’être frappé par le fossé qui existe entre ces chiffres. Prométerre espère que, pour le bien du monde paysan, du climat et de la santé de tous, les bonnes intentions des électeurs favorables à l’initiative se traduiront par une augmentation sensible des achats de produits helvétiques sous label.
Communiqué de presse de Prométerre
Renseignements complémentaires
Claude Baehler, président, 079 274 00 61, c.baehler@clutterprometerre.ch
Luc Thomas, directeur, 079 779 30 83, l.thomas@clutterprometerre.ch
Alexandre Truffer, responsable de la communication, 079 508 87 57, a.truffer@clutterprometerre.ch
Prométerre est l’association faitière vaudoise de défense professionnelle et de promotion des métiers de la terre et la Chambre d’agriculture du canton de Vaud. Outre la défense des intérêts généraux de l’agriculture vaudoise, Prométerre propose des services et du conseil aux exploitants agricoles et viticoles. Elle tient également le secrétariat d’organisations professionnelles et assume des mandats publics. Prométerre compte environ 3000 membres individuels, 33 organisations sectorielles et plus de 150 collaborateurs. Son siège est à la Maison du Paysan, à Lausanne.