Main Content
Lancement des inscriptions en vue du 9e Concours Suisse des produits du terroir 2021
Plus de 1'000 produits sont attendus de toute la Suisse. Les 5 présidents des jurys (laitiers, boulangers, carnés, fruits & légumes, boissons alcoolisées) recherchent 200 jurés qui seront actifs en septembre 2021. Les dégustations auront lieu sur une période rallongée du mois de septembre, dans de grands espaces à la Fondation Rurale Interjurassienne à Courtemelon (JU). Les produits de toute la Suisse seront évalués anonymement par 5 jurés composés de spécialistes, producteurs et consommateurs. Les meilleurs obtiendront des médailles d'Or, Argent et Bronze. La Conférence du vendredi 24 septembre 2021 rassemblera le commerce et l’agriculture suisse autour du thème « e-Commerce ».
Marché des terroirs suisses avec le public ? Il est prévu d’organiser le 9e Grand marché des terroirs suisses les 25 & 26 septembre 2021 à Courtemelon, pour autant que la situation sanitaire le permette ; dans le cas contraire, un marché virtuel en ligne sera organisé. L’Hôte d'honneur Terroir Fribourg amènera un petit bout de terre fribourgeoise dans le Jura, avec son folklore, mais surtout ses excellents produits du terroir. L’Originale Viande chevaline suisse sera également invitée et présentera ses spécialités, en lien avec le concours de cuisine Bocuse d’or. La confirmation définitive du marché se fera le 1er juillet 2021.
A l’international, les outils du concours ont essaimé depuis la Suisse, puisqu’un réseau international des concours de produits de terroir a été mis sur pied : la 4ème réunion s’est tenue le 24 mars 2021 avec la participation de 42 personnes issues de 9 pays, sous l’égide de la FRI et de l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI) à Vienne, avec le soutien du SECO. Pendant une journée entière, Maroc, Tunisie, Egypte, Algérie, Géorgie, Cameroun, Côte d’ivoire et Suisse ont échangé sur leurs pratiques de mise en place de leurs concours respectifs, au service du développement rural, des régions et producteurs. Le Maroc a organisé la 4ème édition du Concours en Novembre 2020) et les dégustations se préparent dans les pays suivants : Tunisie (3ème édition prévue en octobre 2021), Egypte (1ère édition en décembre 2021), Géorgie (1ère en 2022). www.concours-terroir.org
Photos : Les 5 Prix d’excellence 2019 (Suisse), Remise des médailles suisses en 2019 (Famille Wolfisberg, Carouge), Concours tunisien des produits du terroir (jurés en travail à Tunis).
Points forts 2021
· Concours Suisse certifié et entièrement informatisé
· 1 Prix de l’innovation attribué selon les critères de la durabilité
· Marché des terroirs suisses : 150 producteurs attendus en réel ou virtuel
· Conférence du vendredi 24 septembre 2021 sur le e-commerce
· Hôte d’honneur : Terroir Fribourg.
9e CONCOURS SUISSE:Inscrivez-vous / Melden Sie sich an / Le iscrizioni sono aperte
Inscrivez-vous dès maintenant !
9e Concours Suisse des produits du terroir
DELÉMONT-COURTEMELON (JU) : septembre 2021
Les inscriptions au concours national des produits des terroirs suisses 2021 sont désormais en ligne : plus de 1’000 produits sont attendus en compétition, de la part de 350 producteurs en provenance de tous les cantons suisses. La remise des médailles, des Prix d’Excellence et des Meilleurs Producteurs suisses est prévue le 24 septembre 2021 à Delémont. De plus cette année, le Prix de l’innovation distinguera un produit particulièrement durable et innovant. Une occasion unique, qui permettra de rencontrer les saveurs des régions suisses et des produits de proximité. Hôte d’honneur : Terroir Fribourg. Inscriptions en ligne : Concours Suisse des produits du terroir 2021 (concours-terroir.ch)
Contacts:
Olivier Boillat, resp. Communication Concours SuisseFRI, Courtemelon, 2852 Courtételle olivier.boillat@clutterfrij.ch T 078 757 08 78
Ebe Muschialli,United Nations Industrial Development Organization (UNIDO) A-1400 Vienna, Austriae.muschialli@clutterunido.org T 0043 126 02 63 761
Jeanne LUTZ-SIMON jeanne.lutz@clutterterroir-fribourg.ch T 079 660 49 34 TERROIR FRIBOURG Route de Chantemerle 41 | 1763 Granges-Paccot