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Portes ouvertes à la ferme, une présence marquée à Neuchâtel
En ouvrant les portes de leurs exploitations le dimanche 12 juin 2022, les familles paysannes proposent aux visiteurs de découvrir tant l’origine des denrées alimentaires, la diversité de leurs produits et services que leur savoir-faire. Elles dévoileront diverses facettes de leur activité en contact avec la nature, les animaux et les plantes. Un magnifique choix pour le grand public cette année compte tenu que 5 exploitations travaillent activement pour le recevoir prochainement.
Il est essentiel aujourd'hui plus que hier de comprendre l'évolution de l'agriculture avec ses nouvelles technologies, ses réalités d'exploitation mais aussi de mettre en lumière le savoir-faire compte tenu du besoin d'assurer un approvisionnement de proximité.
Quentin et Stéphanie vous accueilleront au bord de l'Areuse pour vous faire découvrir entre autres la diversité végétale avec la visite de cultures telles que la caméline, le carthame, le pavot sans oublier colza, tournesol et pomme de terre. En quittant le lac, une halte au Val-de-Ruz chez l'ami Luron à Serroue vous permettra d'élargir vos connaissances en millet, quinoa, lin, pois chiches mais surtout dans la gestion complexe du tri de céréales et autres graines. Pour les amateurs de viande bovine, la poursuite de la visite chez Thierry à Cernier vous expliquera la production bovine dans un contexte de bien-être de l'animal. Pour les amateurs à la recherche d'un peu de fraîcheur, ils pourront se rendre en proximité des tourbières chez Claude-Eric et Anouk dans l'univers de la poule ou comment décliner l'œuf dans la transformation. Et pour terminer votre tour par les Petites-Crosettes, vous pourrez discuter avec Raphaël et Valentin des passionnés d'élevage de vaches laitières mais aussi l'expérience de Fredy et Isabelle dans la création de grillades de viande de porc et bovine.
La Chambre neuchâteloise d'agriculture et de viticulture remercie déjà l'engagement de l'ensemble des familles qui prennent part aux portes ouvertes et invite la population à venir découvrir toutes les facettes du métier à l'occasion de cette journée unique.
Communiqué de presse de la Chambre neuchâteloise d'agriculture et de viticulture
Renseignements et informations :
www.cnav.ch / facebook : CNAV / recherche.fermes-ouvertes.ch
M. Yann Huguelit, directeur CNAV, Aurore 4, 2053 Cernier, tél. 078.770.89.15