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En visite chez les viticulteurs
En visite chez les viticulteurs vient enrichir la série de posters « En visite chez… » édités et diffusés gratuitement par AGIR. Ces publications, avec exercices et jeux, sont destinées en priorité aux classes du deuxième cycle primaire mais peuvent également intéresser les familles et le grand public.
Mine d’information à consommer sans modération, En visite chez les viticulteurs (www.agirinfo.com/ecole/moyens-denseignements/posters-didactiques/) s’intéresse au travail de la vigne au gré des quatre saisons. On y découvre que la plupart des vignobles de notre pays sont en Suisse romande. On y détaille l’anatomie d’un cep, ou encore le fruit de la vigne: les précieuses grappes de raisin se consomment fraîchement cueillies ou, sitôt les vendanges terminées, sont transformées en jus de raisin et naturellement, en vin. C’est d’ailleurs l’occasion de passer en revue les différentes étapes de la fabrication du vin et de comprendre comment on peut obtenir, par exemple, du vin rosé ou blanc avec des grains de raisin rouges.
On y apprend aussi que les vignes sont un lieu très apprécié des animaux; les murs en pierres sèches, les arbres isolés, les haies champêtres ou encore les herbes entre les rangs de ceps offrent en effet des habitats intéressants à de nombreuses espèces comme les lézards, oiseaux, et autres insectes.
Entre dessin et jeux
Le grand dessin, au recto du poster, résume les différentes étapes du travail de la vigne depuis la taille de la plante jusqu’à la dégustation du raisin et des vins. Au verso, jeux et fiches de travail à faire en classe ou à la maison permettent aux enfants de parfaire leurs connaissances en la matière et de découvrir les nombreuses facettes de ce pan de l’agriculture suisse entretenu et mis en valeur par les spécialistes de la vitiviniculture.
Vignobles suisses
Dans la foulée, si vous désirez approfondir vos connaissances sur le sujet, AGIR a aussi réactualisé et réédité récemment la brochure Vignobles en Suisse.
(www.agirinfo.com/actualites/articles/detail/tx_news/en-harmonie-avec-la-nature-les-cereales-suisses-vignobles-en-suisse/)
En visite chez les viticulteurs, comme les autres posters ou brochures, permettent de mieux connaître les différents aspects de la production agricole suisse.
AGIR
Pour commander les posters et brochures
https://www.agirinfo.com/agriculture/documentation/