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Concours de l’Interprofession du Vacherin fribourgeois AOC
Vous vous sentez l’âme d’un maître queux et souhaitez participer au grand concours de recettes mis sur pied par l’Interprofession du Vacherin fribourgeois AOC? N’hésitez pas à mettre en lumière vos compétences culinaires et envoyez votre recette!
Conditions
La recette devra combler les papilles exigeantes de six gourmets. Votre mets devra être à base de Vacherin fribourgeois AOC et comprendre un féculent ainsi que trois légumes de saison. Le prix total ne devra pas dépasser Fr. 45.- pour l’ensemble des convives.
C’est le chef Pierre-André Ayer en personne, aux fourneaux du restaurant Le Pérolles à Fribourg noté 17 sur 20 au Gault&Millau, qui évaluera les recettes en lice et sélectionnera les plus originales. Les six finalistes seront invités à préparer leur mets sous les yeux du maître dans le courant du mois d’avril 2012. Enfin, un jury de cinq experts désignera Le lauréat.
Récompenses
A la clé, un week end gastronomique pour deux personnes d’une valeur de Fr. 1'500.-, un repas gastronomique pour deux convives d’une valeur de Fr 600.- et un cadeau-surprise… pour tous ceux qui auront participé!
Les participants sont invités à envoyer leur recette, assortie d’une photo de leur plat, avant le 31 décembre 2011 à l’adresse suivante:
Interprofession du Vacherin fribourgeois AOC
Concours «Le chef, c’est vous!»,
rue de la Condémine 56
1630 Bulle 2
www.vacherin-fribourgeois-aoc.ch
Qui ne risque rien n’a rien… Allez, on croise les doigts!
SC/AGIR