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Dégustation et auto-cueillette en vue à Riddes
En ce mois de mai, le rideau s’ouvre sur la nouvelle saison de la fraise valaisanne. Et, comme chaque année, le producteur Philippe Dorsaz, à Riddes, invite les amateurs de saveurs authentiques à pratiquer l’auto-cueillette. Sur la vingtaine d’hectares qu’il cultive, quatre sont occupés par les fraisières, trois par la vigne, quatre par les abricotiers, deux par les poiriers et six par diverses cultures maraîchères. Bon an mal an, le cultivateur écoule en vente directe un quart de sa production.
Journées de dégustation
Vendredi 18 mai dès 17h et samedi 19 mai dès 11h aura lieu chez le producteur la 9e édition des Journées de dégustation de produits du terroir. Cette sympathique et gourmande manifestation fera naturellement la part belle à la fraise du pays. Mais pas seulement… D’autres spécialités régionales seront en effet également proposées, notamment diverses viandes et fromages.
Philippe Dorsaz dispensera informations et conseils aux nombreux amateurs qui ne manqueront pas d’accourir, parmi lesquels des clients privés, des restaurateurs et des commerçants de primeurs.
Loin des fruits insipides cueillis précocement et transportés sur des milliers de kilomètres, les visiteurs auront tout loisir de retrouver à Riddes la saveur des fraises mûries au soleil et cueillies au faîte de leurs qualités aromatiques.
SC/AGIR
Pour tout renseignement s’adresser à:
Philippe Dorsaz
Domaine de Riddes (à proximité du terrain de football)
Tél. 079 242 79 92