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L’EIC assure avec succès l’indispensable relève
Dans le cadre de la cérémonie des promotions de l’Ecole d’ingénieurs de Changins (EIC) qui s’est déroulée le 14 décembre, 17 diplômes de Bachelor HES-SO (Haute Ecole spécialisée de Suisse occidentale) en œnologie ont été délivrés au terme de trois ans de formation à plein temps. Selon les résolutions de l’Organisation internationale de la vigne et du vin dont notre pays est membre, les diplômés ont reçu en même temps le titre d’œnologue. Unique au niveau national, la filière œnologie de la HES-SO est en plein essor. Une nouvelle convention a été adoptée en novembre 2012 par son comité stratégique avec, à la clé, une augmentation sensible du financement de la filière qui pourra désormais accueillir des volées de 36 étudiants maximum, au lieu de 24 actuellement.
De son côté, l’Ecole spécialisée en viticulture, œnologie et arboriculture a décerné cinq diplômes en œnologie et deux diplômes en viticulture, au terme d’un cursus de deux ans effectué en cours d’emploi. AgriAliForm a validé le Plan d’Etude Cadre (PEC) national de la formation de technicien vitivinicole ES, qui devrait être accepté par l’OFFT au cours du premier trimestre 2013. L’Ecole supérieure de technicien/ne vitivinicole remplacera l’Ecole spécialisée actuelle avec une formation de 24 mois à plein temps ou de 48 mois à temps partiel. Dès septembre 2013 sera ouverte une filière d’étude conduisant au titre de Master of Science in Life Science, orientation viticulture et œnologie.
L’EIC a attribué quatre Brevets fédéraux de viticulteur et trois Brevets fédéraux de caviste. La filière brevet-maîtrise permet aux candidats de certifier leurs compétences de chef d’entreprise en suivant les modules dispensés par l’EIC pour la partie technique et par Agrilogie pour la partie gestion; la coordination des examens finaux du brevet et de maîtrise s’effectue sous l’égide d’AGORA.
L’Ecole du Vin de Changins a été l’une des chevilles ouvrières de la mise en place du Brevet fédéral de sommelier. Le règlement et les directives ont été approuvés par l’OFFT et les organisations de la branche, à savoir Hotel et Gastro Formation et Association suisse des sommeliers professionnels. Depuis 2008, une Université d’été de quatre semaines est proposée en langue anglaise, alternativement à Changins, en Californie et en Australie dans des universités partenaires. Les cinq premières éditions ont connu un succès retentissant, tout comme celle qui s’est déroulée en novembre 2012 en Australie. Cette opération sera reconduite chaque année.
«Forte du soutien des milieux professionnels et bénéficiant d’une excellente intégration dans la HES-SO, l’Ecole de Changins est convaincue de pouvoir relever les défis au profit des professionnels de la branche et du monde vitivinicole suisse», conclut avec satisfaction le directeur Conrad Briguet.
SC/AGIR