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Concours Suisse des produits du terroir : Bilan
Les consommateurs se sont réjouis de rencontrer les producteurs régionaux lors de la 9ème édition du Marché & Concours suisse des produits du terroir. Les producteurs innovent dans les cantons, tout en faisant vivre et évoluer les produits traditionnels suisses. Les cantons les plus médaillés sont VD (73), FR (61), VS (51), JU (45), BE (35), NE (17), LU (16), GE (11), SG (9), AG (8), ZH (7), TI (6), etc. Le Marché des terroirs suisses à Delémont-Courtemelon à la Fondation Rurale Interjurassienne, a accueilli environ 10'000 visiteurs durant le week-end.
Les producteurs ont reçu leurs médailles et diplômes, vendredi soir lors de la cérémonie officielle. 5 produits, un par catégorie, « Produits laitiers », « Produits boulangers & pâtissiers », « Produits carnées », « Produits à base de fruits, légumes, miels et divers », ont été honorés en plus par le « Prix d’excellence » et 5 producteurs par le prix du « Meilleur producteur ». Cette année, le prix de l’innovation a été remis pour la première fois. Il a été attribué à « l’acouet vaudois » une barre énergétique équilibrée en guise d’en-cas. Les médaillés peuvent être consultés sur www.concours-terroir.ch. L’hôte d’honneur « Terroir Fribourg » était emmené par Jean-François Steiert, Président du gouvernement de Fribourg, Christian Deillon et Pierre-Alain Bapst, responsables de Terroir Fribourg, accompagnés par le cor des alpes et les lanceurs de drapeaux. Les produits médaillés peuvent être consultés sur le site www.concours-terroir.ch La Fondation Rurale Interjurassienne vous donne rendez-vous pour la 10e édition, dans 2 ans, fin septembre 2023.
Les chiffres
Cantons présents au concours : 20 (20 en 2019)
Produits inscrits : 1’177 (1’113 en 2019)
Nombre de jurés: 210 (210 en 2019)
Nombre de médailles décernées : 353 (347 en 2019)
Toutes les médailles par canton
Le fichier Excel (annexe) fait le bilan des produits médaillés et leurs producteurs et donne de plus amples informations sur :
• 5 Prix d’excellence de chaque catégorie
• 5 Prix du meilleur producteur suisse
• 1 Prix d’innovation
• 353 Médailles triées par canton
La responsable des jurys du concours, Nadège Koller, relève un taux de médailles de 31,9% sur l’ensemble des 5 catégories ce qui correspond à l’objectif fixé dans le règlement. Le classement des cantons par nombre de produits médaillés ci-dessous :
VD 73
FR 61
VS 51
JU 45
BE 35
NE 17
LU 16
GE 11
SG 9
AG 8
ZH 7
TI 6
BL 4
GR 4
TG 3
NW 1
OW 1
UR 1
Total 353
Photos
Photos produits médaillés Or : https://photos.app.goo.gl/2SRVcZ5LX8zZBcGR9
Photos Marché & Concours Suisse : https://photos.app.goo.gl/AUrMGh17F6fHURig6
Photos producteurs, Prix d’Excellence, Meilleurs producteurs suisses : https://photos.app.goo.gl/o8kEVjCUoeniTDVi8
Tableaux : Nombre de médailles par catégories et Nombre de médailles en pourcentage, voir le communiqué original en attaché.
Communiqué de presse de la Fondation rurale interjurassienne et de Concours Suisse des produits du terroir
Contacts médias
• Nadège Koller, Ingénieure en sciences alimentaires, Resp. Jury Concours Suisse des produits du terroir T 079 / 862 80 45, M nadege.koller@clutterfrij.ch
• Olivier Boillat, Ingénieur agronome, Resp. Communication Concours Suisse des produits du terroir T 078 757 08 78, M olivier.boillat@clutterfrij.ch
• Olivier Girardin, Directeur Fondation Rurale Interjurassienne & Président Concours Suisse des produits du terroir T 079 415 14 89, M olivier.girardin@frij.ch