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Les initiatives phytos extrêmes menacent la sécurité des aliments
Réunie à New York en 2019 à l’occasion de sa 73e session, l’Assemblée générale des Nations Unies a proclamé le 7 juin comme étant la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments. Cette journée a pour but d’attirer l’attention du monde entier sur les répercussions des aliments contaminés ou avariés sur la santé publique. D’après les estimations mondiales de l’OMS, une personne sur dix tombe malade chaque année suite à la consommation d’aliments contaminés par des bactéries, des virus, des parasites ou d’autres substances. La résolution de l’Assemblée générale des Nations Unies invite toutes les parties prenantes, dont les autorités, l’industrie, les consommateurs, les organisations internationales pertinentes, les ONG et le monde académique, à participer aux activités de promotion de la sécurité sanitaire des aliments à l’occasion de cette journée. Le week-end prochain, le peuple suisse est appelé aux urnes. Le résultat de la votation menace le niveau élevé de sécurité des aliments. En effet, l’initiative « Pour une Suisse libre de pesticides de synthèse » vise à interdire les pesticides produits par l’industrie chimique. Or, ceux-ci jouent un rôle prépondérant, de la production agricole à la désinfection des appareils de transformation de l’industrie alimentaire, en passant par le stockage. Dire non à cette initiative, c’est dire oui au maintien d’une sécurité sanitaire des aliments élevée.
Communiqué de presse de l'Alliance contre les initiatives phytos extrêmes
Renseignements :
Martin Rufer, directeur de l’USP, tél. 078 803 45 54
Michel Darbellay, responsable du département Production, marché et écologie de l’USP, tél. 078 801 16 91
www.non-initiatives-phytos-extremes.ch