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Schéma d’évaluation du lait optimisé
Chaque mois, des échantillons de lait sont prélevés dans les exploitations laitières et analysés en laboratoire pour déterminer la teneur en matière grasse, en protéines, en lactose et en urée. Jusqu'à présent, l'évaluation se faisait sur la base du tableau à 9 cases, un système qui date des années 80. Depuis, la génétique et les concepts d'élevage et d'alimentation ont évolué et se sont améliorés.Nouveaux résultats de recherche pris en compte et validésPour tenir compte des progrès réalisés dans ce domaine, les trois fédérations d'élevage Braunvieh Schweiz, Holstein Switzerland et swissherdbook ainsi qu'AGRIDEA ont continué à développer le système d'évaluation des données d’EPL en se basant notamment sur le modèle allemand, actualisé il y a environ deux ans. Ainsi, pour que l’outil soit adapté à la gestion des troupeaux en Suisse, il a été validé sur la base de données suisses.Outil optimisé pour la gestion du troupeauL’EPL actualisée est désormais disponible et comprend le tableau dit à 6 cases. Le rapport matière grasse/protéines est comparé à la teneur en urée, ce qui permet d'évaluer l'apport énergétique des vaches. Un avantage important de cette méthode est que la valeur peut être définie indépendamment de la quantité de lait. De plus, les animaux présentant des troubles métaboliques peuvent plus facilement être identifiés grâce à l'utilisation de valeurs limites individuelles pour les matières grasses et les protéines. Le schéma permet notamment une évaluation plus précise de la situation métabolique sur l'exploitation en ce qui concerne la suspicion de cétose, le manque d'énergie en début de lactation et le risque d'engraissement en fin de lactation ainsi que le manque de structure.Deux cours en ligne gratuits (en allemand) donnent un aperçu approfondi du nouveau contrôle laitier (EPL) :
22.03.2023 | 13h30–15h30 | Cours A
05.04.2023 | 13h30–15h30 | Cours B
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Image symbolique | Copyright AGRIDEA
Légende : Le nouveau contrôle laitier (EPL) permet désormais d'optimiser la gestion du troupeau et de l'alimentation.
Tableau à 6 cases
Légende : Le tableau actuel à 6 cases issu du nouveau contrôle laitier (EPL) permet désormais d'évaluer l'approvisionnement énergétique des vaches.
Communiqué de presse commun, les fédérations d'élevage Braunvieh Schweiz, Holstein Switzerland et swissherdbook ainsi qu'AGRIDEA
Personnes de contact
AGRIDEA pascal.python@clutteragridea.ch | +41 21 619 44 01
Braunvieh Schweiz | info@clutterbraunvieh.ch | +41 41 729 33 11
Holstein Switzerland | info@clutterholstein.ch | +41 26 564 12 00
swissherdbook | info@clutterswissherdbook.ch | +41 31 910 61