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Transition à la Présidence du Salon suisse des Goûts et Terroirs et de l’association éponyme
L’Association suisse des Goûts et Terroirs a été fondée en décembre 2003, sous la présidence de feu Christian Castella et la vice-présidence de Christophe Darbellay. Ses principales missions tendent à entreprendre et coordonner toute démarche utile en faveur de la promotion des goûts et produits du terroir, d’assumer un rôle d’information et de documentation et naturellement la mise sur pied annuellement d’une plateforme de promotion des produits régionaux sous la forme du Salon suisse des Goûts et Terroirs. Au fil des ans, l’association a encouragé et soutenu financièrement la création d’activités externes ou internes au salon, telles l’Ecole du Goût pour les enfants de 6 à 12 ans (dès 2004), des programmes ponctuels d’ateliers du goût pour adultes (2005-2016) sous le label « Bulle, Cité des Goûts et Terroirs », les démonstrations culinaires à l’Arène Gourmande (dès 2009), ou encore l’espace intergénérationnel l’Amuse-Bouche (dès 2014). L’association est propriétaire du Salon suisse des Goûts et Terroirs et en délègue l’organisation à un comité ad hoc.
A la tête de l’Association depuis mai 2005, alors qu’il occupait les fonctions de sous-directeur de l’OFAG, Christophe Darbellay s’est montré un Président présent et engagé, assumant en parallèle le pilotage du comité d’organisation du salon. Sa connaissance du domaine agro-alimentaire, des produits de proximité, son réseau politique et économique national et enfin son charisme ont été des atouts majeurs pour le développement, la notoriété et la pérennité du salon. Elu en mars 2017 au Conseil d’Etat du canton du Valais, dont il assume aujourd’hui la Vice-Présidence, Christophe Darbellay a émis le souhait d’être déchargé de ses fonctions au sein de l’Association et du salon, estimant également que du sang neuf ne pouvait qu’être bénéfique pour donner un nouvel élan à ces institutions. Il lui tenait cependant à cœur de contribuer au succès de la 20e édition du salon, auquel il voue un attachement particulier, chose faite puisque l’édition 2019 s’est soldée par un nouveau record de fréquentation.
En reconnaissance de son engagement, l’Association a décidé de le nommer membre d’honneur. Par ailleurs, comme cette manifestation n’aurait jamais vu le jour, ni ne serait devenue ce qu’elle est sans ses membres fondateurs, une distinction similaire a été accordée à ces derniers (voir liste annexée). Enfin, certains membres du comité d’organisation et exposants ont également été remerciés pour leurs 20 ans de fidélité à cet événement.
Pour reprendre le flambeau, l’Association a désigné le Conseiller d’Etat fribourgeois Didier Castella, Directeur des institutions, de l'agriculture et des forêts (DIAF), qui prend ses fonctions de Président de l’Association et du salon avec effet immédiat. Le comité est convaincu de pouvoir compter sur son engagement infaillible au service des produits de proximité et se réjouit de cette nomination
Membres du comité de l’Association
Direction des Institutions, de l'Agriculture et des Forêts, Monsieur Castella Didier, Président
Association suisse des AOP-IGP, Monsieur Crausaz Gilbert
Terroir Fribourg, Monsieur Bapst Pierre-Alain
Fédération Patronale et Economique, Monsieur Fehlmann Mathieu
Pays Romand Pays Gourmand, Madame Domeniconi Elisa
Espace Gruyère SA, Madame Pasquier Marie-Noëlle
Chambre fribourgeoise d'agriculture, Monsieur Ménétrey Frédéric
Commune de Bulle, Monsieur Wyssmueller Nicolas
ARABPC, Monsieur Taillens Nicolas
Direction des Institutions, de l'Agriculture et des Forêts, Monsieur Zaugg Urs
AGORA, Monsieur Bardet Loïc
Secrétariat et comptes de l’Association
Fédération Patronale et Economique, Monsieur Martin Lionel
Fédération Patronale et Economique, Monsieur Sottas Thierry
Membres d’honneur élus lors de l’assemblée générale du 29.11.2019
Christophe Darbellay, président sortant
Francis Maillard, membre fondateur
Béat Kunz, membre fondateur
Pierre Schwaller, membre fondateur
Daniel Blanc, membre fondateur
Feu Christian Castella, membre fondateur
Contacts
Didier Castella
Conseiller d’Etat FR
Directeur de la DIAF
Président de l’Association suisse des Goûts et Terroirs
+41 79 578 35 22 / Didier.Castella@clutterfr.ch
Christophe Darbellay
Conseiller d’Etat VS
Ancien Président de l’Association suisse des Goûts et Terroirs
+41 27 606 40 00 / Christophe.DARBELLAY@clutteradmin.vs.ch
Marie-Noëlle Pasquier
Directrice Espace Gruyère SA et Salon suisse des Goûts et Terroirs
+41 26 919 08 69 / mn.pasquier@cluttergouts-et-terroirs.ch