Alimentation genevoise

17.05.2011 – Promotion des produits régionaux dans les restaurants scolaires

La Ville de Genève veut promouvoir les produits régionaux dans les 41 restaurants scolaires qu'elle subventionne. Elle demande que chaque lieu propose au moins une fois par mois un menu composé de produits labellisés Genève Région-Terre Avenir (GRTA). Les cantines scolaires sont également invitées à mettre chaque jour dans l'assiette des élèves un aliment labellisé, que ce soit un légume, un fruit, du lait, de la viande ou du pain, a indiqué mardi le service des écoles et des institutions pour l'enfance de la Ville de Genève. Cette campagne de promotion de l'alimentation locale vise non seulement les enfants inscrits aux activités parascolaires, mais aussi leur famille et le grand public. Il s'agit de sensibiliser tout ce monde "au plaisir et à la nécessité de consommer des produits du terroir".

Auteur : Agir