AOC et IGP : Suisse et l'UE franchissent un grand pas

19.08.2010 – La Suisse et l'Union européenne (UE) ont franchi un pas important vers la reconnaissance mutuelle dès 2011 de leurs appellations d'origine contrôlées (AOC) et de leurs indications géographiques protégées (IGP). Suite à des négociations, un accord en ce sens a pu être paraphé.

Soumises à consultation durant le premier trimestre 2010, les deux listes de dénominations à protéger ont été acceptées dans leur ensemble, a indiqué jeudi à l'ATS Jacques Chavaz, directeur suppléant de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG). Il s'agit d'une vingtaine de produits alimentaires pour la Suisse et de quelque 800 autres pour l'UE. Le deuxième "round" de négociations, qui a fait suite à cette consultation menée auprès des entreprises, autorités et citoyens, a permis "d'évaluer les cas individuels et de régler des aspects spécifiques", a précisé M. Chavaz. Pour les produits au bénéfice d'une exclusivité en Suisse ou dans l'un des 27 pays membres de l'UE, des délais transitoires d'application différenciés ont été fixés. "Le délai standard sera de 2 ans après l'entrée en vigueur de la reconnaissance", selon M. Chavaz. Dans certains cas, la période d'adaptation sera néanmoins élargie à 3, 5, voire même 6 ans. Le deuxième cas de figure concerne les produits dont la similarité est particulièrement flagrante, comme c'est le cas pour le Vacherin Mont-d'Or, que se partagent la France et la Suisse. "Les deux pourront alors continuer à être estampillés AOC", a souligné Jacques Chavaz. Jeudi, l'OFAG devait informer les milieux intéressés par les résultats des négociations. Côté suisse, les inquiétudes auxquelles se sont heurtées les autorités durant la consultation concernaient entre autres le Reblochon et les fromages italiens à râper, a souligné M. Chavaz.

Auteur : agir