Arboriculture - Arbres haute tige

14.04.2014 – Seuls 5% de tous les arbres fruitiers haute tige de Suisse sont sous contrat avec l'organisation Hochstamm Suisse qui défend la vente des fruits produits par ces arbres.

Le nombre d'arbres fruitiers haute tige a légèrement augmenté en Suisse ces dernières années. Si la demande pour les fruits provenant de ce type d'arbres stagne, ils pourraient disparaître du paysage, craint cependant l'organisation Hochstamm Suisse. En 1950, près de 15 millions de ce genre d'arbres occupaient les vergers helvétiques. Leur nombre est descendu à 2,3 millions. Il a toutefois augmenté de 22'000 en 2011 et de 3200 en 2012. La croissance la plus forte a été enregistrée dans les cantons de Berne, du Tessin, des Grisons, de Lucerne et de Vaud. Ils ont en revanche perdu du terrain à Bâle-Campagne, en Argovie, à Soleure, Fribourg et Schaffhouse. Qui veut maintenir les arbres fruitiers haute tige devrait également promouvoir la vente de leurs fruits, a déclaré Markus Ritter, agriculteur et conseiller national (PDC/SG) lundi devant les médias à Nuglar (SO). Mais grâce aux efforts de l'organisation Hochstamm Suisse, et de certains grands distributeurs qui ont adopté le label, les ventes de ces produits ont triplé en trois ans pour atteindre 7 millions de francs. Cette année, Maya Graf, paysanne bio, co-présidente de Hochstamm Suisse et conseillère nationale (Verts/BL) s'attend à des ventes de 10 millions de francs. Cependant, le label est encore jeune et pas très connu.

Auteur : ATS/AGIR