Assemblée de l’Association pour la promotion des labels en production intégrée

24.11.2014 – 2014 en demi-teinte pour la coccinelle IP-Suisse

(AGIR) Les membres romands d’IP-Suisse (IPS) ont tenu vendredi leur assemblée générale à Charrat /VS. A cette occasion, le président Jean-Marc Fallet et le gérant Jacques Demierre ont passé en revue l’année 2014, caractérisée par une météo qui a prétérité la chaîne de production. Au niveau des céréales panifiables IP-Suisse, si la récolte 2014 s’est caractérisée par de bons rendements, 93'116 tonnes dont 38 161 t en Romandie, l'alternance de périodes froides puis chaudes et humides a entraîné une germination des blés qui a provoqué le déclassement de 20% de la production des céréales panifiables. IP-Suisse a porté cette année une attention particulière au programme pommes de terre afin de le redynamiser. En ce qui concerne la production de viande, l’année 2014 a également été assez mitigée. Ce fut donc une année difficile pour le marché de la viande et celle de porc en particulier. Pour les projets, IP-Suisse développe actuellement d’anciennes variétés locales de blé pour produire de nouvelles farines et proposer ainsi de nouveaux pains aux consommateurs. En ce qui concerne les animaux, IP-Suisse va généraliser dès le 1er janvier 2015 le programme SRPA (sorties régulières en plein air) pour les veaux avec, pour objectif, de motiver d’autres d’engraisseurs. Par ailleurs et toujours l’année prochaine, la traçabilité des agneaux sera améliorée grâce à un système de marque auriculaire reliée à la banque de donnée générale de la Fédération suisse d’élevage ovin. Plusieurs projets concernent aussi la production de lait et de fromage. Des nouveaux canaux de commercialisation sont en cours de développement pour le fromage Lait des prés. En outre, l’association mène actuellement des discussions avec Nestlé pour labelliser la production durable de leur lait. Sur le plan de la communication, IP-Suisse annonce qu’un tram aux couleurs de la coccinelle sillonnera les rues de Genève à partir du 26 novembre et six mois durant. Pour terminer, soulignons les bons résultats des producteurs IP-Suisse dans leur engagement pour le respect de la biodiversité et la protection des ressources naturelles. Ce constat fait d’ailleurs l’objet d’une exposition, présentée dans les principales foires de Suisse en 2014 et 2015. Intitulée « Des champs et des ailes », elle a été réalisée avec l’Union suisse des paysans et d’autres partenaires, elle permet de mieux comprendre l’engagement des agriculteurs dans le domaine spécifique de la protection des oiseaux, informe ce jour IP-Suisse dans un communiqué.

Auteur : AGIR