Bex: beau succès pour la Fête de la châtaigne

27.10.2008 – Brisolée et balade dans les vignes ont attiré quelques centaines de gourmands dimanche à Bex (VD). Riche en châtaigneraies, la cité bellerine ambitionne de devenir la capitale romande de ce fruit à coque.

"Pour sa deuxième édition, le rendez-vous a connu un joli succès, a déclaré à l'ATS le député Pierre-Yves Rapaz, président de la Société viticole de Bex. "Nous ne voulons pas concurrencer Fully (VS) et sa fête de la châtaigne, mais proposer quelque chose de différent", a-t-il ajouté. Les visiteurs ont ainsi pu suivre un parcours dans les vignes où les attendaient des dégustations de nectars du cru. Ils ont aussi goûté à la brisolée, un plat composé de châtaignes locales, de saucisson et de fromage.

Auteur : agir