Boucherie industrielle

04.12.2014 – Le groupe Micarna (Migros) acquiert l'entreprise Rudolf Schär AG à Thal.

(ATS/AGIR) - Le boucher industriel Micarna, filiale de Migros, s'empare du producteur de spécialités carnées Rudolf Schär. Le prix de la transaction n'a pas été dévoilé. Les 90 collaborateurs de l'entreprise saint-galloise conservent leur emploi. Rudolf Schär continuera d'être basé à Thal (SG), localité depuis laquelle il sera dirigé. Le producteur bénéficiera du statut de société anonyme indépendante, écrit aujourd’hui Micarna. Cette reprise permet à l'entreprise saint-galloise de régler sa succession et d'assurer son avenir, déclare la filiale de Migros. Les deux bouchers industriels entretiennent une étroite collaboration depuis de nombreuses années déjà. "Nous sommes en mesure d'assurer la poursuite de nos activités. Nous pouvons nous développer dans notre segment de niche et conjuguer nos forces pour garantir la continuité nécessaire", commente Christian Schär, directeur actuel et futur de Rudolf Schär, cité dans le communiqué de Micarna. Rudolf Schär, qui s'est forgé une solide réputation également hors des frontières de la région grâce à ses saucisses échaudées, son fromage d'Italie, ses spécialités de jambon et ses produits de salaison crus, a réalisé l'an passé un chiffre d'affaires de 36 millions de francs. Le groupe Micarna a pour sa part encaissé 1,34 milliard en 2013, et compte plus de 2500 collaborateurs

Auteur : ATS/AGIR