Boulanger valaisan honoré

21.10.2014 – La Confrérie valaisanne des Chevaliers du Bon Pain attribue le Pain d’Or à Nicolas Métrailler.

(AGIR) - La Confrérie valaisanne des Chevaliers du Bon Pain a tenu son chapitre bisannuel lors de la Fête de la Châtaigne, samedi à Fully. A cette occasion, et pour la première fois, un Pain d’Or a été décerné au boulanger valaisan qui a obtenu le meilleur total des points lors de la dernière évaluation des pains. Il s’agit de Nicolas Métrailler, d’Evolène, qui portera ce titre pendant deux années, soit jusqu’à la prochaine évaluation bisannuelle du pain. La Confrérie valaisanne des Chevaliers du Bon Pain a pour mission en particulier de promouvoir le métier de la boulangerie et récompenser les artisans qui produisent des pains de qualité.

Auteur : AGIR