Carnet noir

04.09.2014 – Elfie Casty, fameuse cuisinière suisse alémanique, est décédée.

(ATS/AGIR) Elfie Casty, chef de cuisine alémanique, est décédée mardi à Klosters (GR). Avec 200'000 livres de cuisine vendus, elle était l'une des plus fameuses auteurs de recettes de Suisse. La France lui avait décerné l'Ordre du Mérite agricole et l'avait admise, en 1978, comme première non-Française au sein de l'Association des restauratrices-cuisinières de France. Elfie Casty, qui a toujours tu son âge, a appris le métier en autodidacte. Dans les années 1970, elle a gagné une renommée internationale au même titre que Fredy Girardet, Hans Stucki ou Anton Mosimann. Elle était aussi connue en Suisse alémanique pour une émission de cuisine télévisée et ses rubriques dans la NZZ.

Auteur : ATS/AGIR