Caves ouvertes vaudoises

14.06.2011 – Affluence en hausse

Plus de 300 vignerons vaudois ont ouvert samedi et dimanche les portes de leurs caves. Pour sa deuxième édition, la manifestation a attiré davantage d'amateurs de vin venant de l'extérieur du canton, touristes ou Suisses alémaniques. "La fréquentation est en nette augmentation", a expliqué lundi à l'ATS Nicolas Schorderet, secrétaire général de l'Office des vins vaudois. "Nous étions en 2010 aux alentours de 35'000 personnes. On devrait avoisiner les 50'000 cette année", a-t-il dit. "J'ai fait ce week-end le tour de toutes les régions: partout il y avait plus de monde que l'an dernier. Il y avait aussi plus de visiteurs venant de l'extérieur", a poursuivi l'organisateur. Un bilan détaillé, accompagné d'un débriefing, sera tiré plus tard. Dans les caves, il était possible de déguster des vins, mais aussi de consommer des produits du terroir. "Nos partenariats avec l'hôtellerie et les offices du tourisme ont bien fonctionné. Les gens ont apprécié de pouvoir manger dans le vignoble. Et aussi de poser leur voiture, car des transports étaient organisés depuis les gares principales", a ajouté M. Schorderet.

Auteur : Agir